A página de Renatachagas2013
Receitas
Licor de jabuticaba
Por renatachagas2013
Lave bem as jabuticabas e seque com um pano limpo
- 1 kg de jabuticaba madura
- 1 litro de cachaça de boa qualidade
- 1 kg de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
Licor de jenipapo
Por renatachagas2013
Lave e descasque os jenipapos
- 5 jenipapos maduros
- 1 garrafa de cachaça
- 300 g de açúcar
- 4 xícaras de água
Licor de laranja
Por renatachagas2013
Cortar as laranjas em cruz e colocar no vidro Acrescentar a cachaça Deixe em infusão durante 20 dias
- 4 laranjas bem maduras
- 1 litro de cachaça
- 1/2 litro de água
- 1 kg de açúcar refinado
Bolo Indiano
Por renatachagas2013
Massa: Separe as gemas das claras
- Bolo
- 6 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado ou mascavo
- 100g de manteiga
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (café) canela em pó
- 1 pitada noz moscada em pó
- Recheio
- 1 lata de leite condensado (350g)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) leite
- 1 colher (chá) rasa de amido de milho
- 1 pedaço de canela em pau ou 1 colher (café) de canela em pó
Feijão Mexicano
Por renatachagas2013
Cozinhe o feijao com 1 caldo de bacon, e reserve
- 1 kl de feijao vermelho
- 1 kl de carne moida
- 3 paios
- 3 calabresas
- 3 linguiças guanabara
- 1/2 kl de carne seca
- 1/2 kl de bacon
- 1/2 kl de batata
- 1/2 kl de cenoura
- 1 lata de azeitona sem caroço
- 2 cebolas
- 2 tomates
- 2 caldos de bacon
- 2 extrato de tomate
- 1 vidro de catchup picante
- alho
- sal a gosto.
Bolo Salgado de Carne Moída
Por renatachagas2013
Cobertura: Prepare-a primeiro
- Massa:
- 5 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de óleo
- 4 xícaras de leite
- 2 pacotes (100 g) de queijo Grana ralado
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
- Cobertura:
- 500 g de carne moída
- meia cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 200 ml de molho de tomates
- 1 pacote de milho verde congelado (ou 1 lata)
- 1 lata de ervilhas escorridas
- 4 toletes de palmito cortados em rodelas
- 4 colheres de sopa de azeitonas sem caroço, picadas
- sal a gosto (ou tempero completo)
- meia pimenta dedo de moça picadinha
- cheiro verde picado, a gosto
Massa de pizza fácil
Por renatachagas2013
Dissolva o fermento, o sal e o açúcar em um pouco de água morna Junte um pouco de farinha e o óleo Misture tu
- 1 Kg de farinha de trigo
- 30 g de fermento biológico
- 3 xícaras de água morna
- 3/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de pinga (para tornar a massa sequinha)
Massa com queijo para pizza de liquidificador
Por renatachagas2013
Bata no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos e vá acrescentando os sólidos aos poucos desp
- 2 xícaras de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Tomate Assado com Recheio Cremoso
Por renatachagas2013
Lavar os tomates, abrir uma tampa e retirar as sementes
- 8 tomates grandes maduros
- 250 g de peito de frango refogado com 1/2 cubo de caldo de galinha e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 1/2 xícara de azeitona picada
- 1 xícara de requeijão cremoso
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
- Azeite para regar
Risoto de Frango e Legumes
Por renatachagas2013
Cozinhe os peitos de frango na água com um pouco de cebola, um pouco de alho e 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 peitos de frango
- 2 litros de água
- 400 gramas de arroz arbóreo
- 3 tabletes de caldo de galinha
- 3 cebolas picadas
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara (de chá) de cheiro verde
- 6 azeitonas (Opcional)
- 1 vidro de palmito
- 1 lata de ervilhas ou seleta de legumes
- 2 ovos cozidos (Opcional)
- 1 copo de molho de tomate
- 1 pacote de queijo ralado parmesão
- 1 xícara (de chá) de azeite extra-virgem