A página de Renatachagas2013
Receitas
Escondidinho de camarão
Por renatachagas2013
aqueça o azeite em uma panela, frite a cebola, o alho até dourarem
- 1 kg camarão - de preferência o rosa e limpo de um tamanho mediano
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado ou picado
- 6 batatas cozidas e amassadas
- 1 lata de molho de tomate
- 1 litro de leite
- 1 vidro de palmito picado bem pequeno
- azeitona picada se desejar a gosto)
- champignon a gosto
- queijo ralado a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- salsinha bem picada a gosto
- manteiga
- azeite
- tempero para aves e peixes
- catupiry para decorar
Mandioca Assada
Por renatachagas2013
Num refratário, coloque a mandioca cozida, regue com o leite de coco e tempere com o sal e as ervas
- 1 kg de mandioca cozida e cortada em cubos
- 300 ml de leite de coco
- sal e ervas a gosto
- 400 g de maionese
- 200 g de queijo parmesão ralado
Molho Chimichurri
Por renatachagas2013
Esse molho é um ótimo acompanhamento para todos tipos de canes assadas, inclusive com churrasco
- 200 g de cebola picadinha
- 50 g de alho picadinho
- 75 g de salsinha picadinha
- 500 g de tomate sem sementes cortados em cubos pequenos
- 1 pimenta malagueta sem sementes picadinha
- 5 g de tomilho desidratado
- 10 g de orégano desidratado
- 1 pitada de cominho moído
- 1colher (sobremesa) de páprica doce
- 20 g de sal grosso
- raspas da casca de ½ limão
- 60 ml de vinagre de xerez
- 125 ml de vinagre de vinho branco
- 360 ml de azeite
- 250 ml de óleo de girassol
- 360 ml de água
Delícia de pêssego
Por renatachagas2013
Receita simples, porém muito saborosa!
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 lata de creme de leite
- 3 gelatinas de pêssego
Pavê de Pêssego
Por renatachagas2013
1- Pique em pedaços pequenos os pessegos, deixando 4 metades para decorar
- 1 Pacote de biscoito Champanhe
- 1 Lata de pessego em calda
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 litro de leite
- 4 colheres de amido de milho
- raspas de 1 limão
- 6 colheres de açucar
- 100 g de coco ralado seco
Carne chinesa
Por renatachagas2013
Tempere a carne com sal, pimenta e gengibre Aqueça o óleo numa panela grande e coloque a carne Deixe fritar bem
- 500 g de carne cortada em tiras ou cubos (pode ser filé mignon ou alcatra)
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada de gengibre em pó
- 1 colher de óleo de canola ou azeite
- 1 cebola cortada em tiras bem fininhas
- 3 dentes de alho amassados
- 2 xícaras de brócolis picado
- 2 colheres (de sopa) de molho shoyu
- 2 colheres de amendoim torrado e picado
- 1 colher de gergelim (opcional)
- cebolinha picada para finalizar
Costelinha Suína na Cachaça
Por renatachagas2013
Corte as costelinhas em pedaços individuais
- 1kg de costelinha suína;
- 2 litros de água;
- 200ml de suco de limão;
- 200ml de cachaça;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- 2 colheres de sopa de bacon;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 cebola picada;
- 1 cenoura cortada em cubinhos;
- 100ml de vinagre balsâmico;
- 1 colher de sopa de colorau;
- 6 tomates sem pele e sem sementes, picados em cubos;
- 2 cubos de caldo de frango;
- 2 colheres de sopa de uva passa.
Caçarola Mineira
Por renatachagas2013
bate tudo no liquidificador -unte a forma e coloque a massa - leve ao forno +ou- uma hora
- massa
- -500grs açucar
- -8 ovos -1000ml
- leite - 200grs
- farinha de trigo
- -200grs queijo -forma de sua preferencia
Costela assada no forno
Por renatachagas2013
Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon, passe esse tempero muito bem na costela Envolva a co
- 3 kg de costela não muito gordurosa
- Alho
- Sal a gosto
- Pimenta bode agosto
- Cebola
- 2 sachês sazon para carne (em balagem vermelha)
- Papel alumínio
Bolo mousse de chocolate amargo
Por renatachagas2013
Massa: Bata na batedeira os ovos inteiros, o açúcar, bata bem na velocidade máxima por 6 a 7 minutos, at�
- Massa:
- 6 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- A gosto chocolate em pó para a cor
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de café cheia de fermento em pó
- Mousse:
- 2 colheres de açúcar rasas
- 500 ml de chantilly (fresco)
- 300 g de chocolate amargo (barra)