A página de Renatachagas2013
Receitas
Arroz de carreteiro com linguiça e carne seca
Por renatachagas2013
Pique a carne seca em pedacinhos, leve ao fogo com água para duas fervuras (para retirar o excesso de sal) Tr
- 1/2 kg de carne seca
- 3 xícaras de arroz
- 200g de lingüiça de porco
- 100g de toucinho defumado
- 1 dente de alho
- 1 colher(sopa) de banha
- 1 cebola
- Sal
- Salsa
- cebolinha
- manjerona
- 1 uma folha de louro
Costelinhas de porco ao forno
Por renatachagas2013
Lave e limpe as costelinhas Tempere-as com sal e pimenta do reino a gosto Enrole-as em papel alumínio e
- 500 g de costelinha de porco limpas e cruas
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Sal a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída
- Molho de churrasco:
- 1/2 xícaras de chá de sumo de limão
- 1 colher de chá de raspa de limão
- 1 colher e 1/2 de sopa de molho inglês
- 1 dente alho
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/4 xícara de chá de manteiga
- Sal e pimenta preta quanto baste
Costela na pressão com lingüiça
Por renatachagas2013
Coloque toda a cebola cebola no fundo da panela de pressão Corte a costela em pedaços e coloque metade sobre a c
- 1 kg e 1/2 de costela
- 800 g de lingüiça toscana
- 1 cebola grande cortada em rodelas
Lombo Suíno Assado na Cerveja
Por renatachagas2013
Espete os cravos na cebola e coloque-a na tigela junto com o alho, a cerveja, o suco de laranja e o louro À p
- 4 cravos da índia
- 1 cebola
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de cerveja
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 folhas de louro
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto
- 2 kg de lombo suíno
- 4 colheres de manteiga
- Papel alumínio
Bisteca de porco ao forno
Por renatachagas2013
Limpe as bistecas Depois tempere com sal e alho coloque em um tabuleiro e reserve Em uma tigela misture a mostard
- 8 bistecas de porco
- 2 dentes de alho amassado
- 1 colher sopa de mostarda
- 1 colher de chá de colorau
- 1 colher chá de tempero baiano
- 100 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- 100 ml suco de laranja ou abacaxi
- Sal a gosto
Costelinha suína com arroz
Por renatachagas2013
Fritar a costelinha de porco em uma panela bem quente com pouco óleo, juntar o bacon e fritar junto ate a costelin
- 1 Kilo de Costelinha de porco picadas em pedaços pequenos
- 200 Gramas de bacon picados bem pequenos
- 02 copos de arroz lavado
- 3 dentes de alho
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão verde picado
- 2 tomates maduros picados
- Salsinha picada
- Cheiro verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de oleo
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 copo de agua para a fritura
- 5 copos de agua para o arroz
Carré Assado
Por renatachagas2013
Em um refratário coloque o carré e regue com azeite Tempere com sal, pimenta, cebola, o alho picado e o lim�
- 1 kg de carré congelado ou fresco
- Sal, pimenta a gosto ou seu tempero de preferencia
- Suco de 1 limão,
- Alho picado
- 1 cebola grande
- Azeite
Costela de Boi na panela de pressão cozida na cebola
Por renatachagas2013
Em uma panela de pressão, forrar o fundo com metade da cebola e o alho amassado e colocar a costela
- 1 quilo e ½ de costela de boi inteira
- 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
- 4 tabletes de caldo de carne
- 4 dentes de alho
Sopa de Lentilha com Bacon e Calabresa
Por renatachagas2013
Deixe a lentilha de molho por, no mínimo, 30 minutos
- 01 pacote (500g) de lentilhas
- 03 dentes de alho
- 50g de bacon
- 1 linguiça calabresa
- folha de louro
- pimenta do reino
- 3 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- sal
Pimentão recheado
Por renatachagas2013
Lave bem os pimentões Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa Retire toda a semente de
- 2 pimentões médios ou grandes
- 300 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Sal a gosto
- 1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
- 1 cenoura pequena (opcional)
- 2 fatias de presunto
- 2 fatias de queijo
- 3 colheres (sopa) de requeijão