A página de Dario Ramires
Receitas
Frigideira de linguiça, ervilha e ovos
Por Dario Ramires
Em uma frigideira grande,aqueça o óleo e junte a linguiça,mexendo de vez em quando até dourar levemente
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
- 1 cebola média picada
- 1 lata de tomate sem pele,picado e com o caldo da lata
- Sal,pimenta e orégano a gosto
- 1 1/2 xícara(chá) de ervilhas
- 4 ovos
Panquecão de Forno
Por Dario Ramires
Massa:No liquidificador,bata o leite,a farinha de trigo,o óleo,o sal,os ovos e o fermento
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- Recheio:
- 1colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 tomate sem pele e sem sementes,picado
- 1 lata de atum
- Sal,pimenta e salsa picada a gosto
- 200 g de mussarela ralada 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
Salada de Berinjela (Guiguiu)
Por Dario Ramires
Frite as beringelas em fatias no azeite de oliva extra virgem,antes de fritar coloca um pouco de sal e deixa por 15...
- Berinjela em fatias
- Tomate em rodelas
- Alho picado
- Cheiro verde
- Cebolinha
- Vinagre e azeite,pimenta ralada.
Couve Flor Picante (Guiguiu)
Por Dario Ramires
Frite tudo menos o cheiro verde,os outros ingredientes pique,depois que tá pronto joga o cheiro verde e tampe um p...
- 1 cabeça de alho
- 1 porção couve flor
- 2 pimenta malagueta
- 1 pedaço de bacon (cortado em pedacinhos)
- cheiro verde
- 1 cebola pequena só p dar gosto
- um pouquinho de sal
Salada de Repolho Roxo
Por Dario Ramires
Pique o repolho e corta a manga em cubos,mistura tudo na maionese com um pouco de azeite e sal
- 1 cabeça de repolho roxo
- 1 manga
- maionese
- sal
- azeite
Picanha na Cerveja
Por Dario Ramires
Frite a picanha com a parte da gordura p baixo,depois coloque o resto dos ingredientes na panela de pressão e cozi...
- 1 picanha
- 1 cerveja preta
- 1 extrato de tomate
- 1 pacote de sopa de cebola
Lasanha com Massa de Panqueca
Por Dario Ramires
Num liquidificador coloque leite, água, ovo, óleo, farinha de trigo e sal a gosto e bata até formar uma mistura ...
- 125 ml de leite
- 125 ml de água
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 125 g de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Creme de leite
- 1/2 kg carne moída
- 3 xícaras (chá) de molho à bolonhesa com carne moída e creme de leite
- 500 g de queijo mussarela fatiado
Galantina de Frango
Por Dario Ramires
Modo de preparar Numa panela de pressão refogar a cebola, o alho, a cenoura
- Caldo
- Ingredientes:
- 1 pedaço de frango sem pele
- 1 colher (sobremesa) de óleo
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 tomate
- 1 talo de salsão
- 1 cenoura
- sal
- água
Empadão (Carmem)
Por Dario Ramires
Põe pra cozinhar o frango depois desfia e refoga com todos os temperos quando tiver bem refogado poem um pouco de ...
- 600 gramas de farinha de trigo
- 500 gramas de margarina
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar so se quiser
- 1 pitada de sal
- recheio pode ser de frango,carne seca,camarão ou legumes.
Frango gratinado com creme de milho de liquidificador
Por Dario Ramires
Cozinhe o peito de frango com poucos temperos, após cozido e desfiado refogue no azeite e na cebola, reserve
- 2 kg de peito de frango cozido e desfiado em pedaços grandes
- 1 cebola picada
- 200 g de bacon picado
- 200 g de mussarela fatiada
- 2 latas de milho verde
- 2 latas de creme de leite
- Queijo parmesão para gratinar