A página de Joh Leão
Receitas
Quindão sem desperdício
Por Joh Leão
Unte uma fôrma com furo central com a margarina e salpique um pouco de açúcar
- 5 ovos
- 3 copos (200ml) de açúcar
- 1 copo (200ml) de leite integral
- 100 g de coco seco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Moça Caipira Cremosa
Por Joh Leão
Leve ao fogo o açúcar e o gengibre até dourar
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
- 1 lata de Leite condensado
- 3 vezes a mesma medida (da lata) de leite
- 1/2 lata de Creme de Leite
Bebida cremosa havaiana
Por Joh Leão
Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de abacaxi, o leite de coco, o gelo e uma medida (da lata) de ág...
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 medida e meia (da lata) de suco de abacaxi concentrado
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 forma de gelo
- Abacaxi para decorar
Panquecas Americanas Fofinhas
Por Joh Leão
Em um liquidificador, bata o ovo com o óleo e o Creme de Leite
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 Creme de Leite
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- óleo para untar
Panqueca ao Requeijão
Por Joh Leão
Massa: Em um liquidificador bata o leite, a farinha, o óleo, o sal e os ovos
- Massa
- 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1/2 quilo de carne moída
- 1 colher (sopa) de Caldo de Carne
- 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
- 1 ovo cozido picado
- 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
- 1 colher (sopa) de azeitona verde picada
- Molho de Requeijão
- 1 copo de Requeijão
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- queijo parmesão ralado
Brigadeiro de Whisky
Por Joh Leão
Coloque o leite condensado a manteiga e chocolate em uma panela de fundo duplo
- 1 lata de leite condensado
- 100 gr. de chocolate amargo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 20 ml de whisky
- confeitos de chocolate
Mousse de abacaxi e hortelã
Por Joh Leão
Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado (500ml)
- 15 folhas de hortelã
- 1 lata de Leite condensado
- 3 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Petit Gateau
Por Joh Leão
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
- 2 gemas
Petit Gateau
Por Joh Leão
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria
- 200 g de chocolate meio amargo
- 2 colheres de manteiga sem sal
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
- 2 ovos inteiros(tirar a pele da gema)
- 2 gemas
Bolo Prestígio
Por Joh Leão
Bolo: Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite, por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada
- Bolo:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate ou achocolatado.
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- Coco ralado a gosto
- Calda para molhar:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 vidro de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pacote de 100g de coco ralado
- Cobertura:
- 3 colheres de sopa de margarina
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de achocolatado
- 2 xícaras de leite