A página de Mayara Landin de Oliveira
Receitas
Cordeiro assado com açúcar mascavo
Por Mayara Landin de Oliveira
Delicioso pernil de cordeiro assado, agridoce, que combina perfeitamente bem com as festas natalinas e que fará su...
- 2 k de pernil de cordeiro desossado
- 3 1/2 a 4 colheres (de sopa) de mel
- 4 colheres( de sopa) rasas de mostarda
- 1/2 colher (sobremesa) de alecrim fresco picado
- Pimenta do reino a gosto
- Raspas de um limão
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 1/2 xícara de água
- 50 g de manteiga
- Sal grosso (1 colher de chá)
- Molho
- 3 colheres (de sopa) de creme de leite
- 1 1/2 colher (de sopa) de açúcar mascavo
Brownie
Por Mayara Landin de Oliveira
Esses bolinhos, são deliciosos para servir com café!
- 140 gramas de manteiga sem sal ( em temperatura ambiente )
- 250 gramas de açúcar refinado
- 80 gramas de cacau em pó ( sem adição de açúcar )
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ovos grandes e gelados
- 70 gramas de farinha de trigo
- 80 gramas de nozes pecãs picadas
- 1 rolo de papel alumínio
Sorvete de Pudim
Por Mayara Landin de Oliveira
Essa receita é simples e simplesmente deliciosa para um dia quente
- 3 Gemas
- 3 claras
- 1 Creme de leite (sem soro)
- 1 Lata de Leite condensado
- A mesma medida da lata de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
Patê de Berinjela com Atum
Por Mayara Landin de Oliveira
Esse patê é leve e muito saboroso!
- 2 Berinjelas grandes, picadas bem pequeninas
- 3 dentes de alho triturados
- 1 cebola picadinha
- 2 pimentões vermelhos picadinhos
- 8 azeitonas picadinhas
- 6 alcaparras picadinhas
- 2 latas de atum
- salsinha e cebolinhas ( a vontade)
- sal e pimenta a gosto
- 250 ml de azeite
Burguer de Atum
Por Mayara Landin de Oliveira
Esse lanche, é muito bom para ser servido em dias quentes ou levar em piqueniques
- 3 Ovos
- 2 Latas de Atum
- 2 xícaras de migalhas de pão
- 1 colher de sobremesa de salsa picada
- 1 colher de sobremesa de cebolinha picada
- 3 colheres de sopa de óleo de milho
- 3 pãezinhos redondos e cortados ao meio
- 1 colher de sopa de molho inglês
Bacalhau ao vinho
Por Mayara Landin de Oliveira
Esse pranto tem requinte e sabor, excelente para servir com um arroz branco ou uma salada de folhas!
- 4 Postas de Bacalhau ( bem grossas, e dessalgadas)
- 1 Dente de Alho
- 2 xícaras de vinho branco
- 2 xícaras de azeite
- 1 xícara de maionese
- 3 xícaras de purê de batata
- azeitonas pretas ( a gosto)
Patê de Iogurte
Por Mayara Landin de Oliveira
Esse patê é uma delicia, simples e vai muito bem com torradinhas para um encontro entre amigos
- 250 gramas de ricota
- 2 xícaras de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sobremesa de páprica picante
- ( sal a gosto )
Filé mignon com vinho madeira
Por Mayara Landin de Oliveira
Esse prato, é um muito saboroso e requintado, para jantares e reuniões especias
- 120 gramas de cogumelos
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de vinho ( tipo madeira)
- 1 xícara de água
- 4 bifes de filé mignon ( cortados grossos)
- 4 fatias de pão de forma
- 1 caldo de carne
Sequilhos
Por Mayara Landin de Oliveira
Essas bolachinhas derretem na boca e vai muito bem com café!
- 1 Lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ( na temperatura ambiente)
- 1 pitada de sal
- 1 pacote médio de maizena
- 3 gemas
Molho Pesto
Por Mayara Landin de Oliveira
Esse molho é muito útil para vários pratos e bem simples de fazer, além de super saboroso
- 1 xícara de azeite
- 3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão, ralado
- 1 dente de alho
- 1 xícara de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de castanha de caju picada
- sal a gosto