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Receitas
Torta de Abobrinha
Por robertagonssales
Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o creme de leite, o fermente e fondor
- Massa:
- 1 - xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 - colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 - lata de creme de leite
- 1 - colher (chá) de fermente em pó
- 1 - colher (chá) de fondor
- farinha de trigo para polvilhar
- Recheio:
- 2 - abobrinhas grandes
- 3 - ovos
- 1/2 - lata de creme de leite
- 1 - colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 - colher (sopa) de fondor
- 1 - xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado
- 1 - colher (sopa) de queijo parmesão
Strogonoff
Por robertagonssales
Derreta três colheres (sopa) de manteiga em um frigideira grande e vá fritando a carne, aos poucos, em fogo alto
- 4 - colheres (sopa) de manteiga
- 1kg - carne cortada em tiras finas (filé mignon, contrafilé, alcatra)
- 2 - cebolas picadas
- 1/2 - colher (sopa) de sal
- 1 - pitada de pimenta-do-reino moída
- 1/2 - xícara (chá) de conhaque
- 200g - champinhos em conserva fatiados
- 3 - colheres (sopa) de purê de tomate
- 1 - colher (sopa) de mostarda
- 2 - colheres (sopa) de catchup
- 1 - lata de creme de leite
Frango ao Creme de Cebola
Por robertagonssales
Misture o creme de leite com o creme de cebola até formar uma mistura homogênea
- 1 - pacote de creme de cebola
- 1 - lata de creme de leite
- 1kg - sobrecoxas de frango cortadas ao meio, sem pele
Batatas Gratinadas
Por robertagonssales
Descasque as batatas, corte-as em rodelas e cozinhe em água e sal até ficarem macias, porém firmes
- 500g - batatas
- 1 - lata de creme de leite
- 150g - de queijo prato ralado grosso
Macarrão Expresso
Por robertagonssales
Em uma panela de pressão grande, coloque o molho de tomate, o creme de leite, a água e o macarrão
- 2 - latas de molho de tomate
- 2 - latas de creme de leite
- 1 - litro de água
- 500g - macarrão parafuso
- 1 - colher (sopa) de tempero pronto alho e sal
- pimenta do reino, a gosto
Bolo de Pamonha
Por robertagonssales
Para debulhar o milho verde, corte os grãos rente ao sabugo
- 5 - espigas de milho verde
- 1 - lata de leite condensado
- 1/2 - xícara (chá) de leite
- 100g - manteiga
- 3 - ovos
- 1 - colher (sopa) de fermento em pó
Bolo de Milho Verde
Por robertagonssales
Retire os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo
- 4 - espigas de milho verde
- 1/2 - xícara (chá) de óleo
- 1 - lata de leite condensado
- 3 - ovos
- 1 1/2 - xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 - colher (sopa) de fermento em pó
- manteiga para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- açúcar de confeiteiro para decorar
Cuscuz à Paulista
Por robertagonssales
Aqueça o óleo e refogue a cebola
- 1/2 - xícara (chá) de óleo
- 2 - cebolas raladas
- 10 - tomates (8 sem pele e sem sementes, picados e 2 em rodelas, para decoração)
- 2 - pimentões picados em quadrados pequenos
- 2 - colheres (sopa) de suco de limão
- 1 - vidro grande de palmito
- 3 - ovos cozidos
- 2 - latas de filé de sardinha
- 1 - lata de ervilha
- 4 - colheres (sopa) de salsa picada
- 1 - pimenta vermelha picada ou molho de pimenta
- 4 - tabletes de caldo de galinha
- 4 - xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 - colheres (sopa) de farinha de mandioca
Esquecidos
Por robertagonssales
Bata bem o açúcar com os ovos
- 2 - copos (americanos) mal cheio de açúcar
- 4 - ovos
- 1 - colher (chá) de raspas de limão
- 21/2 - copos (americanos) de farinha de trigo
Bolo de Nescau
Por robertagonssales
Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, exceto o fermento
- 1 1/2 - xícara (chá) de leite
- 2 - ovos
- 2 - xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 - xícaras (chá) de açúcar
- 2 - colheres (sopa) de margarina
- 1 - xícara (chá) de Nescau
- 1 - colher (sopa) de fermento em pó
- Cobertura:
- 1 1/2 - xícara (chá) de leite
- 1 - xícara (chá) de açúcar
- 1 - xícara (chá) de Nescau
- 2 - colheres (sopa) de margarina
- 1 1/2 - colher (sopa) de amido de milho