A página de Lauren
Receitas
Bife à parmegiana tradicional
Por Lauren
Corte os bifes não muito finos e tempere-os com alho e sal
- 10- Bifes de Filé
- 10- Fatias de Queijo
- 10- Fatias de presunto
- 1 - Lata de Pomarola
- 2 - Ovos
- 1- Cabeça Alho Esmagada
- 1- Xícara Farinha de Rosca
- 1- Xícara de Farinha de Trigo
- Azeite para Fritura
Estrogonofe de carne
Por Lauren
Em uma vasilha tempere a carne cortada em tirinhas com o sal, o alho amassadinho e as duas colheres de azeite
- 1- Kg de File Mignon
- 2- Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
- 3- Colheres de Chá de Sal
- 8- Dentes de Alho Espremidos
- 2- Colheres De Azeite
- 1-Colher de Manteiga
- ½ Xícara de Conhaque
- 7- Colheres de Catchup ou 1 colher de Chá de M.Tomate
- 3 Colheres de Sopa de Mostarda
- 2- Colheres de Sopa de Molho Inglês
- 1- Xícara de Chá de champignon
- 2 ou 3- latas de Creme de Leite
Bife à milanesa
Por Lauren
Temere os bifes com o sal e o alho amassadinho
- ½ Kg de Patinho, Alcatra ou Filé
- 3 Ovos Batidos Ligeiramente
- 3 Alhos Amassadinhos
- Farinha de Rosca
- Farinha de Trigo
- Sal e Pimenta à gosto
Panqueca de carne da vovó
Por Lauren
Bata todos os ingredientes no liquidificador
- 1 Copo de Leite
- 1 Ovo
- 1 Copo de Farinha de Trigo
- 1 Colher de Sopa de Óleo
- 1 Pitada de Sal.
- ½ Kg Guisado feito no capricho
Escalope ao molho madeira
Por Lauren
Escalope: Corte os filés em bifes bem fininhos
- 1 kg de Filé
- 2 Xícaras de Farinha de Trigo
- 3 Colheres de Sopa de Manteiga
- 1 Cebola Ralada
- 1 Dente de Alho Amassado
- 2 Colheres de Farinha de Trigo
- 1 Xícara de Sopa de Vinho do Porto
- 1 Xícara de Água
- 1 Xicara de Chamopignon
- 1 Xicara de Salsa Picadinha,a Gosto.
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
Lasanha completa
Por Lauren
Molho à Bolonhesa : Refogue o alho, a cebola,a carne moída,depois acrescente o molho de tomate
- 500 g de Massa de Lasanha
- 500 g de Carne Moída
- 500 g de Presunto
- 500 g de Mussarela
- 2 Caixas de Crema de Leite
- 2 ou 3 Colheres de Manteiga
- 2 ou Colheres de Farinha de trigo
- 2 Copos de Leite
- 1 Cebola Ralada
- 1 Caixa de Molho de Tomate
- 3 Dentinhos de Alho Amassados
- 1 Pacote de Queijo Ralado
- 3 Colheres de Óleo
- Sal a Gosto
Bife à rolê rápido na pressão
Por Lauren
Tempere os bifes com o alho e o sal e após coloque as fatias do bacon dentro
- 6 Bifes de Alcatra
- 6 Tiras de Bacon
- 1 Lata de Purê de Tomate
- 1 Cebola Picada
- Sal e Alho a Gosto
- Azeite
Escondidinho de carne seca moída
Por Lauren
Cozinhe as batatas cortadas ao meio com água e sal
- 1 Kg de Batata
- 500g Gramas de Carne Moída
- 200 Gramas de Mussarela
- ½ Copo de Leite
- 2 Colheres de Manteiga
- 1 Cebola
- 1 Dente Amassado
- 1 Fio de Azeite
- Sal e Cheiro Verde
Fricassé de frango com milho e requeijão
Por Lauren
Bata no liquidificador o milho, o requeijão o creme de leite e a água
- 1 Lata de Creme de Leite
- 1 Lata de Milho
- 1 Copo de Requeijão
- 100 G de Azeitonas Se Caroços
- 2 Peitos de Frango Desfiada
- 200 G de Mussarela Fatiada
- 1 Xícara de Água
- 1 Pitada de Sal
Macarrão à carbonara
Por Lauren
Fritar bem o bacon ate que fique crocante
- 150 G de Bacon Picado
- 50 G de Queijo ralado
- 3 Ovos
- 1 Colher de Azeite
- 150 G de Creme de Leite
- 250 G de Espaqueti Fusilli
- Sal