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Receitas
Brigadeiro gourmet Branco
Por belchagas, Julia's duary
Junte todos os ingrediente numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 15 minutos para ponto de colher ou p...
- 1 lata de leite condensado Moça 395 grs
- 1 lata ou caixa de creme de leite 200 grs
- 200 grs de chocolate branco SICAO ou Callebaut
- 1 colher de sopa de glucose de milho
Receita de Brigadeiro gourmet ao leite!!!
CuquinhaSugere *****
Por belchagas, Julia's duary
Essa receita merece ir pra o caderninho! Olha a textura desse brigadeiro!
- 200 g de creme de leite
- 395 g de leite condensado
- 1 colher de sopa de glucose de milho
- 200 g de chocolate ao leite Callebaut (ou Sicao)
Brigadeiro de Pistache
Por belchagas, Julia's duary
Leve ao fogo os ingredientes menos o chocolate e a pasta, mexa até desprender do fundo da panela, desligue o fogo ...
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal
- 100 grs de chocolate branco
- 30 grs de pasta de pistache
Brigadeiro de Amarula
Por belchagas, Julia's duary
Mexer o leite condensado, glucose, chocolates e creme de leite fresco até que eles formem um creme espesso (ponto ...
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de chocolate branco
- 100 gramas de chocolate ao leite
- 1 colher de sopa de glucose
- 100 ml creme de leite fresco
- 150 ml amarula
Brigadeiro Gourmet meio amargo
Por belchagas, Julia's duary
Junte todos os ingrediente numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre por 15 minutos para ponto de colher ou p
- 1 lata de leite condensado Moça 395 grs
- 1 lata ou caixa de creme de leite 200 grs
- 200 grs de chocolate meio amargo SICAO ou Callebaut
- 1 colher de sopa de glucose de milho
Brownie de festa
Por belchagas, Julia's duary
Em uma panela média derreta o chocolate meio-amargo com a manteiga até ficar homogêneo
- INGREDIENTES:
- 200g de Chocolate meio-amargo Callebaut bem picado
- 170g de manteiga extra Batavo sem sal macia
- 01 colher (sobremesa) de pó de café (opcional)
- 01 colher (café) de canela em pó
- 03 Ovos tipo Jumbo inteiros (60g cada)
- 250g de Açúcar Refinado União peneirado
- 90g de Farinha de Trigo Dona Benta peneirada
- 01 colher (chá) rasa de Fermento em pó Dona Benta
- 100g de Nozes picadas grosseiramente
- 175g de Chocolate ao leite Callebaut bem picado
Brigadeiro de Cream Cheese com goiabada
Por belchagas, Julia's duary
Colocar todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo até dar o ponto de bolear, depois desligar o fogo, coloc...
- 1 lata de leite moça
- 1 caixinha de creme de leite
- 100grs de chocolate branco Sicão
- 1 colher de sopa de glucose
- 2 colheres de sopa bem cheias de cream cheese
Brigadeiro Gourmet de Limão Siciliano
Por belchagas, Julia's duary
Em uma panela, coloque o leite condensado, as raspas de chocolate branco e a manteiga
- -1 lata de leite condensado
- - 3 colheres de chocolate branco ralado
- - 1 colher de sopa de manteiga
- - raspas de 2 limões sicilianos
Brigadeiro de Caipirinha
Por belchagas, Julia's duary
Mexer o leite condensado, glucose, chocolates e creme de leite fresco até que eles formem um creme espesso (ponto ...
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de chocolate branco
- 1 colher de sopa de glucose
- 50 ml creme de leite fresco
- 150 ml cachaça ou caipirinha artesanal
- *Usei menos chocolate pois o chocolate branco mascara um pouco o sabor da caipirinha
Ganache
Por belchagas, Julia's duary
Derreta os chocolates e fora do fogo ou do micro-ondas acrescente o creme de leite e o conhaque
- 250 gramas de chocolate ao leite
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 300 gramas de creme de leite
- 3 colheres de conhaque