A página de Anamar.santos
Receitas
Biscoito da Dinorá de Polvilho Doce
Por anamar.santos
Misturar tudo. Amolecer a massa com ovos até o ponto de enrolar
- 1 prato de sopa bem cheio de polvilho doce
- 1 prato de farinha de trigo
- 1 prato de açúcar
- 1 prato de banha derretida (ou óleo de soja)
- 1 prato de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ovos o necessário
Rosca doce de batata de liquidificador
Por anamar.santos
Bata no liquidificador todos mos ingredientes menos a farinha e o leite
- 1 kg de farinha de trigo
- 4 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 copo de óleo de soja
- 1 copo de leite morno
- 3 colheres (sopa ) de manteiga
- 2 xícarasa de açúcar
- 2 ovos
- 1 gema
- 4 tabletes de fermento para pão fresco ou 1 envelope de fermento seco
- 1 pitada de sal
PICLES DE LEGUMES
Por anamar.santos
Lavar e secar todos os legumes Corte ou fatie como preferir
- OS LEGUMES QUE PREFERIR, EU USO:
- CENOURAS
- PEPINOS
- COUVE FLOR
- VAGEM
- CEBOLAS
- PIMENTÕES
- ABOBRINHAS
- AZEITONAS
- FOLHAS DE LOURO
- DENTES DE ALHO
- PIMENTA DO REINO EM GRÃO
- PIMENTA DEDO DE MOÇA FATIADA
- 1 litro de vinagre branco
- 1 1/2 litro de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- vidros com tampa
Vatapá da Ana Maria
Por anamar.santos
Bata o pão no liquidificador e reserve
- 1 quilo de camarão fresco descascado
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de azeite de dendê
- 1/2 xícara de óleo de soja para o refogado
- 8 pães franceses amanhecidos ou 14 fatias de pão de forma demolhados no leite por 30 minutos
- 1 litro (ou mais se necessário) para demolhar o pão
- 1 pimentão verde bem picado
- 1 pimentão vermelho bem picado
- 1 cebola grande picadinha
- 5 tomates maduros sem peles be picados
- 5 dentes de alho espremidos
- Coentro ou salsa a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Barriga de Velha
Por anamar.santos
Dissolva a maria mole em 3/4 de xícara deodos os ingredientes no liquidificador
- 1 caixa de pó de maria mole branca
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 vidro de 200 ml de leite de coco
- 3/4 xícara de água fervente
- 1/2 xícara ade açúcar para o caramelo
Pudim de banana da mamãe
Por anamar.santos
Merengue: Bata as claras até começar a formar bolhas
- 2 1/2 xícaras de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 Pitada de sal
- 2 latas de leite condensado
- 4 gemas
- 100 de manteiga, em cubos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pacote de Wafers (triturado) de baunilha, mais 1/2 pacote para enfeite,
- 5 bananas grandes prata ou d'água em rodelas
- Merengue
- 4 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Pão de queijo de batata
Por anamar.santos
Misture tudo e coloque o leite até dar ponto de enrolar as bolinhas
- 1 quilo de polvilho doce
- 1 quilo de batata cozida e espremida
- 1 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 copo americano de óleo morno
- 1 litro de leite na temperatura ambiente
- 6 ovos
- sal a a gosto
Rocambole Salgado da Bárbara
Por anamar.santos
Dissolva o fermento no leite mormo, acrescente o óleo, o sal e o ovo
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 50 gramas de fermento biológico (de pão)
- 1 ovo
- 1 colher de café de sal
- 250 gramas de farinha de trigo, aproximadamente
- queijo parmesão para salpicar (opcional
- recheio a gosto
Pudim da Vovó Ana
Por anamar.santos
Caramelize a forme e aguarde
- 1 pão francês dormido e picado
- 9 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 litro de leite
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar e 1/2 de água para caramelar a forma
Medialunas Argentinas
Por anamar.santos
Massa Em uma superfície lisa, despeje a farinha
- Massa
- 500g farinha
- 5 g de sal
- 50 g de açúcar
- 30 g de fermento biológico
- 250 ml de leite
- 15 g de mel
- Essência de baunilha a gosto
- Recheio
- 200 g de manteiga
- 25 g de farinha
- Para pincelar
- 2 Gemas
- Leite
- 300 g de açúcar
- 300 ml de água