A página de Anamar.santos
Receitas
Broinha de fubá de canjica (salgada)
Por anamar.santos
Bata os ovos, o óleo e o leite no liquidificador
- 5 ovos
- 1 copo americano de óleo
- 1/2 copo americano de leite
- Fubá de canjica o necessário (+- 2 xícaras)
- pimenta a gosto
- sal a gosto
- salsa e cebolinha a gosto
Bolo de leite condensado da Vovó
Por anamar.santos
Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que se forme uma massa bem lisinha
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 colher de (sopa) de queijo meia cura ou parmesão
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 de xícara (chá) de manteiga derretida
Pão de batata da Ana
Por anamar.santos
Misture o leite morno com o açúcar e o fermento e deixe descansar por 5 minutos
- 200g de batata cozida e amassada
- 350g de farinha de trigo ( um pouco mais para trabalhar a massa)
- 75ml de leite morno
- 15g de fermento seco para pães
- 3 colheres de sopa rasas de açúcar
- 1 gema de ovo
- 1 colher de chá de sal
- 80g de margarina derretida
Pão de queijo da D. Clara
Por anamar.santos
Ferva o leite, o óleo e o sal
- 1kg de Polvilho Doce
- 2 xícaras de queijo meia cura ralado
- 1 litro de leite
- 300ml de óleo
- 1 colher de sal
- 8 ovos
Broinha de fubá de canjica (receita do restaurante Dona Lucinha)
Por anamar.santos
Ligue o forno na temperatura de 180 graus e deixe aquecendo enquanto prepara a massa
- 5 ovos médios
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite frio
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de fubá de canjica
- 2 colheres (chá) de grãos de erva-doce
BROA DE FUBÁ DO ZEZÉ
Por anamar.santos
Uma deliciosa broa de fubá, receita de família
- 4 ovos
- 2 copos americanos de leite
- 1,5 copo americano de fubá
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 copo americano (menos um dedo) de óleo de soja (ou outro)
- 1 copo americano de açúcar
- queijo ralado à gosto (eu coloco 2 copos)
- 1,5 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Bolinhas de queijo crocantes
Por anamar.santos
As bolinhas de queijo fazem parte daqueles salgadinhos de festa que tanto amamos! Seja para aniversários ou para p
- 250 g de queijo meia cura ralado
- 4 claras em neve
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de café de fermento em pó
FALSO CROQUETE DE CAMARÃO
Por anamar.santos
Refogue os tomates. Bata ligeiramente o ovo no copo de leite e junte aos tomates
- 1 k de tomates maduros sem pele e sem sementes
- 1 copo americano de leite
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 cubos de caldo de camarão (opcional)
- sal, alho, pimenta e cheiro verde à gosto
- 1 ovo para empanar
- farinha de rosca
- óleo para fritar
Receita Molho Barbecue de Kansas City
Por anamar.santos
Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe, mexendo, em fogo baixo por 15 minutos
- • 2 xícaras de ketchup
- • 2 / 3 xícara de melaço
- • 1 / 2 xícara de vinagre branco
- • 1 / 2 colher de chá de canela em pó
- • 1 / 2 colher de chá de pimenta da Jamaica
- • 1 / 2 colher de chá de maça
- • 1 colher de chá de chili em pó
- • 1 colher de chá de molho de pimenta
- • 1 colher de chá de páprica
- • 1 / 2 colher de chá de pimenta do reino
- • 1 / 2 colher de chá de sal
SALADA MARROQUINA
Por anamar.santos
Misture o frango cozido e desfiado no trigo já escorrido e espremido
- 1 xícara (chá) de trigo para quibe (3 horas de molho, escorrido e bem espremido)
- 1 peito de frango bem temmperado, cozido e desfiado;
- 2 maçãs verdes, sem cascas, picadas;
- 1 pimentão verde bem picadinho;
- 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas;
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes, picadas;
- 1/2 xícara (chá) de hortelã, picada;
- 1/2 xícara (chá) de salsinha, picada;
- 1/4 de cebola (média), picada;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 1/2 colher (sopa) de sal;
- Pimenta do reino a gosto;
- 250 g maionese