Vinho branco seco - 2 receita(s)
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Um delicioso Bowl para que você tenha um acordar perfeito e um café da manhã saudável...
Mais votadas: Vinho branco seco
Costela Recheada
Por Luciana Colognese
Carne bovina temperada com vinho branco, recheada com mandioca e linguiça calabresa
- 3 kg de janela de costela bovina limpa (janela = costela inteira e não ripas separadas)
- ---- Marinada:
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 4 dentes de alho ralados
- 2 cebolas raladas
- 3 colheres (sopa cheia) de sal
- pimenta-do-reino branca moída, alecrim e tomilho debulhados e picados a gosto
- --- Recheio:
- 2 ½ xícaras (chá) de mandioca crua ralada
- 2 xícaras (chá) de linguiça calabresa ralada
- ½ xícara (chá) da marinada da costela (feito acima)
- 100 g de manteiga gelada cortada em cubos
- pimenta-do-reino moída a gosto
Risotto de salame e limão
Por renatanmello
Almoço delicioso
- 1/3 xícara (chá) de arroz arbóreo
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- ¼ de cebola branca burnoise
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 2 colheres (sopa) de sumo de limão
- 5 fatias de salame italiano ou hamburguês
- Aproximadamente 600 ml de caldo de frango* quente
- 40g de parmesão ralado grosso
Pergunte e o Mestre Cuquinha te responde!