15 receitas econômicas que sujam uma só panela!

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Fusilli com legumes

Tal como acontece com todas as nossas receitas de uma panela, tudo que você precisa como utensílio  é uma panela ou, de preferência, uma frigideira bem funda e uma tampa combinando.

Para 4 pessoas, você precisa de:

• 250 g  de fusilli
• 1 abobrinha média
• 200 g de tomate cereja
• 100 g de flores de brócolis
• 750 ml de caldo de vegetais 
• Suco de um limão
• Sal e pimenta a gosto
• Manjericão fresco

Preparação:

1. Lave os legumes e corte a abobrinha ao meio e depois em pedaços pequenos. Corte os tomates cereja pela metade. Corte os brócolis em pedaços pequenos.
2. Coloque os legumes numa panela com o fussili, o caldo de legumes, o sumo de limão e o sal e a pimenta.
3. Leve tudo para ferver e cozinhe por 10 minutos. Despeje o excesso de líquido.
4. Sirva com folhas frescas de manjericão.