Você sabe preparar um steak, aquele belo e suculento bife?

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Deixar esfriar

Deixe descansar seu steak, a fim de deixar seus sucos se distribuírem. Para os pedaços mais finos 5 a 10 minutos bastam, mas para aqueles mais espessos, preveja 10 a 15 minutos. Não entre em pânico: sua carne não vai ficar fria, ela vai ficar mais macia...