Você está usando sua panela de pressão da maneira errada: aqui está o que fazer

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© Thinsktock

Limpeza e reposição de peças

Uma das coisas mais importantes em relação ao uso da panela de pressão é a manutenção! 

• Sempre que lavar a panela, fique atento à limpeza da válvula e do orifício de saída da pressão, eles devem estar sempre limpos e desobstruídos. Na hora do cozimento, o líquido ou mesmo pedacinhos de alimentos podem acabar entupindo a saída e isso vai aumentar o risco de explosão.
• Outro item que deve estar sempre bem limpo e bem colocado é a borracha de vedação, fique de olho!
• Substituição de peças... a borracha deve ser trocada com uma certa frequência, o ideal é a cada 6 meses ou antes disso, se ela começar a endurecer, ressecar, deformar ou ficar diferente do normal. Em alguns modelos, as borrachas originais da marca devem ser trocada somente a cada dois anos.
• Muito importante também, porque não dizer fundamental, é só substituir peças por peças realmente originais, da mesma marca da panela e trocá-las em assistências técnicas autorizadas.

Uma boa pedida também é levar sua panela de tempos em tempos em uma loja especializada, eles poderão dar uma manutenção adequada, retificar o fundo da panela, trocar as peças necessárias, enfim, segurança é sempre uma ótima pedida não só para sua cozinha, mas para você que vai cozinhar tranquilo, sabendo que sua panela está em bom estado!