Dia da Gula: ceda ao prazer com estas gulodices imperdíveis

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Flan de confeiteiro

Para este flan de confeiteiro, bata 2 ovos com 120 g de açúcar até ficar branco, junte 90 g de maisena, 700 ml de leite, 300 ml de creme de leite e grãos de uma fava de baunilha (pode usar extrato). Leve ao fogo brando, mexendo até cozinhar. Coloque numa forma de trota, já forrada com massa folhada e leve a assar em forno a 180° C, por 25 a 30 minutos.