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23 receitas que você não sabia que poderia fazer em uma forma de muffins

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Receitas sem Fronteiras

© istock / Getty Images Plus/ Nestea06

Muffin integral de salaminho e queijo

Ingredientes

  • 100 g  de salaminho picado
  • 200 g  de queijo prato em cubinhos
  • 1 ¼ xícara de chá farinha de rosca integral
  • 3 ovos
  • 300 ml de leite
  • 1 ½ colher de chá de fermento em pó químico
  • Sal a gosto
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • Endro dill
  • Fatias de salaminho para decorar

Preparação

  1. Numa tigela misture o salaminho picadinho, o queijo prato em cubinhos, a farinha de rosca, os ovos, o leite e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Adicione na tigela o fermento em pó, sal a gosto e misture.
  3. Em forminhas de muffins untadas com manteiga coloque porções da massa e leve ao forno médio, pré-aquecido a 180 °C. por ± 30 minutos ou até dourar.
  4. Enquanto isso, bata o creme de leite até formar um chantilly, tempere a gosto e coloque o endro picado.
  5. Retire os muffins do forno e desenforme.
  6. Decore com o chantilly usando um bico de confeitar, as flores de salaminho e sirva em seguida.

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