Deliciosas receitas com bacalhau para a Sexta-feira Santa

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Bolinho de bacalhau assado

Uma versão mais saudável, sem fritura e não menos saborosa que a original.

INGREDIENTES:

• 1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
• 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 claras
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de salsa bem picada
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

 
PREPARAÇÃO:

1. Misture todos os ingredientes e faça os bolinhos.
2. Pincele o azeite em uma assadeira antiaderente, coloque os bolinhos e leve ao forno (médio) até dourar.