7 truques para fazer um gratinado de massas perfeito!
A Redação,
Fazer dois molhos
O gratinado de massas à italiana apresenta geralmente uma cor vermelha e uma branca. Se for sempre possível intercalar pedacinhos de ricota ou muçarela no prato de gratinar, você obterá um resultado melhor preparando um béchamel (e nada não lhe impede de colocar parmesão ralado, gruyère ou não importa qual outro queijo que você goste nele). Intercale em seguida as massas, um molho de tomate e o béchamel.
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