Ilhas Canárias: 25 receitas para conhecer e se apaixonar por esta cozinha
PorMélanie Moreira,
© Getty Images / chrupka
Papas con mojo (Batatas com molho)
O prato típico das Canárias por excelência. Boas batatas são aquelas de tamanho pequeno, com a cobertura de sal na pele, mas sem ultrapassar, e acompanhadas de mojos vermelhos e verdes. Prato simples, ideal como aperitivo com uma cerveja gelada, ou como acompanhamento de outros pratos.
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