Fondue: conheça os vários tipos e suas deliciosas e imperdíveis receitas

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Fondue de chocolate

O Fondue de chocolate é em princípio chocolate que derretemos no banho -maria, colocamos a seguir sobre a mesa num recipiente de cerâmica ou similar (caquelon). O mais importante, mergulhamos frutas frescas nele. Podemos também usar marshmallows, é uma delícia.

Ingredientes (4 pessoas):

• Frutas frescas de acordo com a estação (banana, pera, morango ...)
• Pedaços de bolo, brioche...
• 200 ml de creme de leite 
• 125 g de chocolate meio amargo
• 125 g de chocolate ao leite

Preparação:

1. Corte sua banana em rodelas.
2. Lave os morangos e corte-os em 2.
3. Descasque as tangerinas e separe-as em quartos.
4. Você também pode cortar o brioche torrado mais ou menos o mais rápido possível.
5. Aqueça o leite, quando ferver, reserve. Derreta os chocolates em banho-maria, acrescente o leite. Misture bem. Despeje em sua panela de fondue e coloque o aparelho no centro da mesa. 
6. Basta pegar a fruta com espetos e mergulhar no chocolate. Para os pedaços de brioche, pegue um garfo.