Sobremesas fáceis e saborosas feitas com biscoitos!

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Bolo de chocolate com M&M's

INGREDIENTES (6 pessoas):

Para o bolo de iogurte:

• 3 potes de iogurte de farinha
• 2 potes de açúcar
• 1 pote de iogurte
• 3 ovos
• ½ pote de iogurte de óleo
• 12 g de fermento químico

Para decoração:

• 3 caixas de biscoitos "Palitos de chocolate" (ou Kit Kat)
• 200 g de chocolate ao leite em pó
• 3 colheres (sopa) de Nutella
• 50 ml de creme  de leite
• M&M's (quanto mais, melhor!)

PREPARAÇÃO:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma saladeira, misture os ovos batidos em uma omelete com o iogurte, o açúcar, a farinha, o fermento e o óleo até obter uma pasta homogênea.
3. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda, despeje a massa e leve ao forno por 30 minutos. O bolo está pronto se uma faca inserida nele sair seca.
4. Deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio horizontalmente usando uma faca de pão.
5. Espalhe Nutella derretida (mais fácil de espalhar) e feche o bolo. Reserve.
6. Numa panela, derreta o chocolate com o creme de leite em fogo brando e mexa continuamente até obter uma mistura homogênea.
7. Cubra o bolo, bem como a borda do bolo com a mistura de chocolate e creme.
8. Decore ao redor do bolo com os palitos de chocolate (corte-os antes se forem muito altos em comparação com o seu bolo) e polvilhe o topo do bolo com os M&M's.
9. Deixe o bolo na geladeira até a hora de servir!

Você pode amarrar o bolo com uma fita, fica ainda mais bonito.