Sobremesas fáceis e saborosas feitas com biscoitos!

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© Getty Images / Lesyy

Tiramisu de morangos

INGREDIENTES (4 pessoas)

• 1 copo grande de suco de morango (ou outra fruta)
• Licor Cointreau a gosto
• 200 g de morangos
• 50 g de açúcar
• 3 ovos
• 250 g de mascarpone
• 200 g de biscoito Champagne

PREPARAÇÃO:

1. Em uma tigela muito grande, despeje o açúcar, as gemas e misture tudo até obter uma mistura bem lisa.
2. Concluída esta etapa, adicione o mascarpone ao creme obtido anteriormente e misture bem.
3. Reserve a mousse obtida e bata as claras em neve. Em seguida, misture delicadamente as claras no creme de mascarpone e os ovos.
4. Agora pegue um prato fundo, despeje o suco e, se quiser, um pouco de licor.
5. Mergulhe os biscoitos nesta mistura, coloque-os em um prato e cubra a primeira camada de biscoitos com a mousse reservada.
6. Mergulhe os outros palitos e coloque-os sobre a primeira camada.
7. Despeje o creme sobre cada camada de biscoitos e continue desta forma, alternando camadas de biscoitos molhados e creme até usar todos os ingredientes.
8. Ao final da operação, coloque o tiramisu na geladeira por pelo menos 4 horas.
9. Antes de servir, decore com morangos frescos fatiados.