Um ingrediente e 17 ideias: deliciosos pratos de arroz para todos os gostos

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Onigiri

Esta receita é ideal para ter um lanche à mão, são ricas em fibras e pode temperá-las ao seu gosto. Agora ensinamos como prepará-los:

Ingredientes para 2 pessoas:

• 250 g de arroz de sushi
• 1 lata de atum
• 50 g de salmão
• Uma colher de maionese
• Duas colheres de sopa de cream cheese (tipo Filadélfia)
• 1 folha de alga Nori

Preparação:

1. Lave o arroz com água fria várias vezes para retirar o excesso de amido, depois cozinhe-o em uma panela com 375 ml de água em fogo alto até começar a ferver. Em seguida, reduza o fogo e tampe para cozinhar por cerca de 10 minutos (ou até que toda a água evapore). Em seguida, desligue o fogo e deixe descansar. Nesta fase, você pode adicionar uma pitada de vinagre de arroz a gosto.
2. Para o recheio, misture o atum com a maionese (pode também adicionar um molho picante ou wasabi), e em outra tigela o salmão em pedaços com cream cheese. Corte as algas em tiras de 2 a 3 dedos de largura e, dependendo do comprimento, corte ao meio.
3. Para montar esses lanches, pegue uma bola de arroz com a mão e a pressione. Em seguida, coloque uma colher de uma das duas misturas e dobre as bordas para dentro para cobri-la.
4. Amasse suavemente para dar uma forma triangular e coloque um pedaço de alga na base. Repita a operação até terminar com o arroz.