Um ingrediente e 17 ideias: deliciosos pratos de arroz para todos os gostos

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Arroz doce

Não poderia faltar a receita favorita de todos. Esta receita é especialmente fácil, ideal para iniciantes.

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 litro de leite
• 150 g de arroz de grão redondo
• 125 g de açúcar
• 2 paus de canela
• A casca de um limão

Preparação:

1. Coloque o arroz em uma peneira e lave-o em água corrente, mexendo um pouco.
   Despeje o leite em uma panela, adicione 1 pau de canela e um pedaço de casca de limão e deixe ferver. Adicione o arroz, misture e cozinhe em fogo muito baixo, 30 minutos. Certifique-se de que o leite não pare de ferver em nenhum momento.
2. Retire a casca do limão, acrescente o açúcar, misture com uma colher de pau e continue cozinhando por mais 30 minutos, mexendo sempre, principalmente nos últimos minutos, quando a densidade do arroz é alta e ele gruda no fundo da panela com facilidade.
   Quando terminar de cozinhar, retire a canela e distribua o arroz doce, ainda quente, em potes pequenos ou tigelas individuais.
3. Deixe esfriar em temperatura ambiente, cubra com película aderente e guarde na geladeira.
4. Quando for servir, decore com canela em pó.