Como saber se os peixes e frutos do mar que você vai comer são frescos?

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Lulas

A lula fresca deve ter uma cor branca perolada, um revestimento brilhante e escorregadio e uma carne firme, mesmo ligeiramente dura. Quanto ao cheiro, deve ser um leve cheiro do mar, e não um cheiro de água estagnada ou tons ácidos. A lula congelada terá uma textura mais dura, mas seu cheiro será o melhor indicador.