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Receitas sem Fronteiras

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Arroz cantonês

INGREDIENTES (4 pessoas):

  • 400 g de arroz cozido
  • 4 ovos 
  • 1 lata de ervilha no vapor
  • 100 g de presunto
  • 4 colheres (de sopa) de óleo de gergelim


PREPARAÇÃO:

  1. Pique o presunto em cubinhos e reserve na geladeira
  2. Em uma frigideira, coloque um pouco do óleo de gergelim e cozinhe os ovos como ovos mexidos. 
  3. Acrescente mais um pouco de óleo de gergelim e refogue o presunto e as ervilhas lavadas e escorridas.
  4. Acrescente o arroz cozido e misture delicadamente. 
  5. Acrescente o restante do óleo de gergelim e retifique os temperos, se precisar, coloque um pouco de sal ou molho de soja.

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