Acompanhamentos fáceis e rápidos com até 5 ingredientes

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© iStock / Getty Images Plus / TheCrimsonMonkey

Chili vegetariano

Originalmente, o chili tem carne em seus ingrediente e trata-se de um prato único, mas como nós brasileiros adoramos um feijãozinho, resolvemos propos esta versão vegetariana de chili como acompanhamento para substituir o seu tradicional feijão e variar os sabores da mesa!

INGREDIENTES (6 pessoas):

• 400 g de feijão vermelho (cozido ou em lata)
• 400 g de molho de tomate
• 60 g de milho enlatado
• Sal e temperos a gosto (pimenta do reino, cominho e páprica)
• Azeite

PREPARAÇÃO:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as especiarias.
2. Adicione o molho de tomate, misture e cozinhe em fogo médio por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
3. Escorra e lave os feijões vermelhos e adicione-os à panela.
4. Adicione o milho escorrido e continue cozinhando por pelo menos 10 minutos.