Acompanhamentos fáceis e rápidos com até 5 ingredientes

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Salada grega

INGREDIENTES (2 pessoas):

• 2 Tomates
• 1/2 pepino
• 1/2 cebola roxa
• Queijo Minas meia cura (o original é o queijo Feta, mas além de caro, não é tão fácil de encontrar)
• Azeitonas pretas
• Sal, vinagre, azeite, pimenta do reino a gosto

PREPARAÇÃO:

1. Corte o tomate e o pepino em cubos e a cebola em rodelas finas.
2. Corte o queijo em cubinhos e deixe-o marinando por 1 hora no azeite com sal (opcional, vai depender da salga do queijo) e pimenta do reino.
3. Para o molho da salada vamos colocar o azeite do queijo, vinagre, sal e pimenta.
4. Em uma saladeira ou prato fundo disponha o tomate, o pepino, a cebola, o queijo  as azeitonas inteiras (sem caroços).
5. Coloque o molho sobre a salada e salpique com salsinha.