Acompanhamentos fáceis e rápidos com até 5 ingredientes

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Salada russa

INGREDIENTES (6 pessoas):

• 4 batatas médias
• 3 cenouras médias
• 3 maçãs
• 1 lata de ervilha
• 4 colheres (sopa) de maionese
• Sal e pimenta do reino a gosto

PREPARAÇÃO:

1. Pique a cenoura e a batata em cubos e leve para cozinhar com um pouco de sal.
2. Escorra, coloque em uma travessa e deixe esfriar.
3. Quando a batata e a cenoura estiverem frias, pique a maçã (com ou sem casca) na travessa em cubos pequenos e acrescente as ervilhas lavadas e escorridas.
4. Por último, coloque a maionese e misture, acerte o sal e, se quiser, coloque um pouco de azeite e pimenta do reino.
5. Mantenha na geladeira até a hora de servir.