20 maneiras originais de preparar um lombo de porco

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Lombo agridoce

Ingredientes para 2 pessoas:

• 250 g de lombo de porco
• Óleo de gergelim
• 4 colheres de sopa de molho de soja
• 2 colheres de açúcar
• 1 ovo
• Farinha para empanar
• 50 g de pimentão verde
• 50 g de pimentão vermelho
• 8 colheres de sopa de molho agridoce
• 1 xícara de abacaxi

Preparação:

1. Corte o lombo de porco em pedaços pequenos.
2. Marine com óleo, soja, açúcar e deixar repousar por 15 minutos.
3. Banhe a carne no ovo batido, passe na farinha e frite em óleo abundante até dourar. Deixe descansar.
4. Aqueça 2 colheres de óleo em uma frigideira. Adicione os pimentões verdes e vermelhos picados e refogue por 1 a 2 minutos.
5. Adicione a carne ao molho seguido de 8 colheres de sopa de molho agridoce.
6. Refogue rapidamente para misturar com o molho.
7. Coloque em uma tigela e decore com cubos de abacaxi, é importante servir quente.