20 maneiras originais de preparar um lombo de porco

11/20 Anterior Próxima

© Unsplash

Bife com molho canário

Estes bifes de lombo são preparados no forno, na frigideira ou na grelha com sal e pimenta, e banhados no molho que lhe mostramos abaixo.

Ingredientes para 4 porções:

• 4 bifes de lombo
• Temperos a gosto para os bifes
• 100 ml de óleo
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de cominho moído
• 2 colheres de orégano
• 2 tomates ou 100 ml de tomate triturado
• 50 ml de vinagre
• 1 pedaço de pimenta vermelha
• 1 ou 2 pimentas
• Pitada de sal
• 2 colheres de farinha de rosca

Preparação:

1. Tempere os bifes de lombo e prepare como você preferir, no forno, na grelha ou na frigideira. 
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um molho espesso, vamos conseguir isso adicionando a farinha de rosca ou um pouco de óleo, se necessário.
3. Retifique os temperos e sirva sobre os bifes.