20 maneiras originais de preparar um lombo de porco

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© Unsplash

Lombo gratinado

Esta receita é rápida e deliciosa, com certeza você já tem todos os ingredientes para fazer em casa:

Ingredientes para 4 pessoas:

• 4 bifes de lombo de porco
• 5 cebolas 
• 1 molho de cebolinha
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 4 fatias de queijo
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 100 g de chouriço ou bacon

Preparação:

1. Corte a cebola em cubos e fatie finamente a cebolinha (reserve esta última).
2. Corte os pimentões em tiras.
3. Aqueça uma frigideira e frite a cebola com os pimentões por 15 minutos, virando de vez em quando. Reserve.
4. Tempere os filés com sal, pimenta e molho inglês e cozinhe dos dois lados, em partes, se necessário.
5. Quando estiverem prontos, coloque-os em uma assadeira com os pimentões nas laterais.
6. Cubra com as fatias de queijo e leve ao forno a 180°C por mais 10 minutos.
7. Enquanto cozinha, na mesma panela que usou antes, frite o chouriço ou bacon em pedaços pequenos até dourar.
8. Retire do forno, decore com a cebolinha e o chouriço e sirva de imediato.