20 maneiras originais de preparar um lombo de porco

7/20 Anterior Próxima

© Unsplash

Picadinho de lombo

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de lombo de porco
• 2 colheres de sal
• 1 colher de pimenta
• 1/2 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de cominho
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• 2 limões
• 2 laranjas
• 1/2 xícara de coca
• 2 folhas de louro
• Tortilhas para servir

Preparação:

1. Em uma panela coloque a carne de porco, sal, pimenta, orégano, cominho, cebola, alho, suco de limão, suco de laranja, Coca Cola e as folhas de louro.
2. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 2 horas, mexendo de vez em quando. Se a carne estiver secando, você pode colocar um copo de água com Coca-Cola.
3. Quando a carne estiver cozida, desfie-a com dois garfos.
4. Aqueça uma frigideira com banha ou óleo.
5. Refogue a carne por mais 10 minutos para dourar um pouco.
6. Sirva as carnitas com tortilhas de milho.