13 sobremesas italianas que nos deixam loucos

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Amaretti

INGREDIENTES (6 pessoas):

• 300 g de açúcar de confeiteiro
• 3 claras de ovo
• 20 ml de licor Amaretto
• 200 g de farinha de amêndoas

PREPARAÇÃO:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture a farinha de amêndoas com o açúcar de confeiteiro.
3. Adicione as claras e o Amaretto.
4. Misturando até obter uma massa fácil de trabalhar.
5. Enrole e forme uma salsicha longa.
6. Corte-a em pequenos pedaços e depois, enrole cada um deles formando uma bolinha que você colocará em um tabuleiro. Se quiser, coloque uma amêndoa sobre cada bolinha.
7. Leve ao forno pré-aquecido por 20 min.