15 receitas com vegetais congelados que resolvem seu jantar em pouco tempo
PorMélanie Moreira,
©Thinkstock
Salada rápida
Nada melhor do que usar ingredientes pré-cozidos nesta salada rápida. É perfeito para levar para uma reunião ou para comer no final do mês.
Ingredientes para 6 a 8 pessoas:
- 12 batatas grandes
- 3 xícaras de cenoura e ervilha
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de iogurte grego
- 1 colher de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
- Descasque as batatas, corte-as ao meio no sentido do comprimento e ferva em água com sal durante 15-20 minutos, desde que estejam macias sem desmanchar.
- Enquanto isso, ferva água em outra caixa e adicione os legumes congelados, cozinhe por 8 minutos e reserve.
- Quando as batatas estiverem prontas, mergulhe-as em água fria para poder manuseá-las. Corte as metades em cubos e transfira-as para uma saladeira grande.
- Incorpore os legumes. Adicione a maionese e o iogurte em partes, misturando muito bem.
- Tempere com sal, adicione a mostarda e misture bem mais uma vez.
- Deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
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Ingredientes:
- 4 pequenos pães Ciabatta
- 4 ovos
- 100 g de bacon picado
- Queijo ralado
- Salsinha/Cebolinha
- Sal & Pimenta do reino
Preparação:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Frite o bacon em uma panela.
- Corte a tampa do pão e retire o miolo interior.
- Fatie a parte superior.
Quebre um ovo em cada pão. - Adicione o queijo ralado por cima, depois o sal e a pimenta.
- Coloque no forno por 10-15 minutos.
- Tempere com salsa ou cebolinha fresca picada.