34 deliciosas receitas que nos reconciliam com os vegetais mal amados

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© Getty Images

Panquecas de espinafre

Estas panquecas substanciais podem ser recheadas a seu gosto, por exemplo com tomates frescos, mussarela, alface ou peito de frango.

Ingredientes:

• 120 g de folhas de espinafre frescas
• 220 ml de leite ou leite vegetal
• 80 g de farinha
• 2 ovos
• 1 pitada de fermento em pó
• Sal e um pouco de noz-moscada

Preparação:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Aqueça uma frigideira, unte com manteiga e leve as panquecas ao fogo, dourando dos dois lados.
3. Recheie a gosto e bom apetite!