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O guia rápido para fazer um churrasco "antiaderente"!

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Receitas sem Fronteiras

© Getty Images

Limpeza

A primeira regra para grelhar "antiaderente" é garantir que sua grelha esteja limpa! Resíduos de sua última aventura de grelhar podem se prender à comida que você está cozinhando no momento, tornando mais difícil virar sem arrancar a pele ou destruir aquelas marcas de grelha tão fotogênicas que você deseja. Sujeira também influencia o sabor da sua comida, alguns podem argumentar que adiciona sabor, mas quem quer que seu hambúrguer tenha gosto de peixe velho?

Se você esqueceu de limpá-la da última vez, aqueça sua grelha e raspe o resíduo com uma espátula. Suas papilas gustativas agradecem!


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