O repolho em 13 receitas baratas e originais que você vai amar!

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© iStock / Getty Images Plus / porosolka

Coleslaw

A salada de repolho do KFC - Coleslaw - é conhecida por ser a combinação certa de cremosidade, crocância e picante, graças a uma combinação de ingredientes vencedora que funciona sempre.

Ingredientes para 6 porções:

• 1/2 cabeça de repolho branco picado
• 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
• 1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/4 xícara de maionese
• 3 colheres (sopa) de buttermilk ou leitelho (líquido que sobra da manteiga batida ou substitua por soro de leite)
• 3 colheres (sopa) de leite
• 1 1/2 colher (sopa) de suco de limão
• 3/4 colheres (sopa) de vinagre branco
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta do reino

Preparação:

1. Em uma tigela grande, adicione o açúcar, maionese, maionese, leitelho, leite, suco de limão, vinagre, sal e pimenta. Bata bem para homogeneizar.
2. Adicione o repolho, a cenoura e a cebola. Misture até que todos os legumes estejam cobertos com o molho.
3. Cubra e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
4. Sirva e bom apetite!