24 erros comuns na confeitaria: quantos você comete?

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Não untar as forminhas de cupcakes de papel

Muffins e cupcakes são delicados e quando você retira a forminha de papel, a parte de baixo desses cupcakes costuma ficar colada e faz uma bagunça.

Embora as marcas de forminhas de cupcake afirmem que seus produtos são antiaderentes, isso raramente é verdade. Para evitar o problema, basta borrifar uma fina névoa de spray de óleo vegetal nas bordas interna e externa dos papéis antes de despejar a massa neles.