24 erros comuns na confeitaria: quantos você comete?

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© Getty Images / Julia_Sudnitskaya

Não forrar a forma com papel manteiga

Forrar sua assadeira com papel manteiga pode ser um incômodo, mas vai garantir que seu bolo ou torta não agarrem no fundo.

A dica é dobrar o papel na metade, depois na metade novamente, e mais uma vez, fazendo um triângulo. Daí, basta você posicionar a ponta do triângulo no centro da forma, metindo a distância do centro as alterais, dortar o papel e abri-lo, você terá um círculo do tamanho da forma!