15 coisas que você não sabia sobre sua comida congelada, mas deveria

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Posso voltar a congelar os alimentos?

Uma vez descongelado o alimento, é possível recongelá-lo em certos casos. No entanto, lembre-se de que, embora não seja perigoso, o sabor e a textura serão prejudicados, pois os alimentos desidratam quando congelados.

Mas quando o assunto é higiene, um alimento que foi descongelado na geladeira pode ser recongelado, mesmo que esteja cru (no caso da carne, por exemplo).

Alimentos congelados que são descongelados para preparação podem ser congelados novamente quando estiverem prontos. Por exemplo, se você descongelar a carne moída para fazer um molho à bolonhesa, pode congelar o molho depois.

E nunca volte a congelar alimentos que estejam fora do frigorífico há mais de 2 horas. Este período é reduzido para 1 hora se a temperatura ambiente for igual ou superior a 30ºC.