Deliciosas saladas frias para variar do típico salpicão

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Salada de beterraba

Esta receita é ideal para variar da clássica salada russa. É uma salada refrescante, perfeita para dias quentes. Os morangos dão à salada um sabor especial e quase não se nota a beterraba, pois o sabor é adocicado e a cor é atraente. As crianças vão adorar.

Ingredientes:

• 1 beterraba
• 6 morangos
• 1 colher de sopa de maionese
• sal
• Orégano

Preparo:

1. Cozinhe as beterrabas em água, retire-as e deixe esfriar.
2. Corte a beterraba em cubos pequenos.
3. Corte os morangos em cubos. 
4. Misture os morangos e a beterraba com a maionese, tempere com sal e orégano a gosto.
5. Coloque na geladeira antes de servir.