50 ideias para panquecas deliciosas e originais

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© Tatiana Vorona / Shutterstock.com

Lasahna de crepes

Uma receita super doce e diferente, você vai adorar.

Ingredientes para 6 pessoas:

• 14 crepes
  
• 4 peitos de frango
  
• 4 xícaras de espinafre fresco ou 3 xícaras de espinafre congelado
  
• 3 xícaras de queijo ralado
  
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 xícaras de leite
  
• 1 pitada de noz-moscada
  
• Sal e pimenta a gosto

Preparo:

1. Grelhe os peitos de frango, temperados com sal e pimenta, até dourar dos dois lados. Em seguida, corte em tiras e reserve.
   
2. Cozinhe o espinafre em água por 3 minutos, até murchar e escurecer. Escorra e misture com o frango. Reserve.
   
3. Para o molho bechamel, aqueça a manteiga em uma panela. Quando derreter, adicione a farinha e deixe-a dourar um pouco.
   
4. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Tempere com sal e pimenta e adicione a noz-moscada. Quando começar a engrossar, retire do fogo.
   
5. Preaqueça o forno a 180°C. 
   
6. Unte uma assadeira. Coloque uma camada dupla de crepes e adicione uma camada de frango e espinafre. Cubra com o molho bechamel, polvilhe com um pouco de queijo e cubra com os crepes.
   
7. Repita as camadas de crepes, frango, molho bechamel e queijo, terminando com uma camada de crepes. Espalhe o restante do bechamel por cima. Polvilhe o queijo restante por cima e leve ao forno por 15 minutos.
   
8. Sirva quente e aproveite.