50 ideias para panquecas deliciosas e originais

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© Oksana Mizina / Shutterstock.com

De ricota com morangos

Morangos e queijo ricota são uma mistura fácil de fazer com um sabor único.

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 crepes
  
• 1 xícara de morangos frescos
  
• 2 xícaras de queijo ricota
  
• 3 colheres de sopa de açúcar
  
• 2 gotas de extrato de baunilha
  
• Folhas de hortelã fresca, opcional

Preparo:

1. Lave e corte os morangos em fatias. Polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar, misture com a hortelã fresca picada e reserve.
   
2. Enquanto isso, misture a ricota com o restante do açúcar e a baunilha.
   
3. Pegue cada crepe e recheie com o queijo ricota. Dobre ao meio e depois ao meio novamente. 
   
4. Cubra com os morangos e sirva.