10 ideias de sobremesas sem manteiga
A Redação,
Génoise para fazer rocambole
A génoise é um clássico em confeitaria muito usada para base de sobremesas como o bavarois ou para fazer rocamboles. Não é sempre que lembramos dela, apesar de todas as utilidades citadas entre muitas outras. Dependendo da receita, que pode ser simples ou à base de farinha de amêndoas ou outros ingredientes, ela flutua em suas diversas utilizações. O que é importante saber é que ela é sempre deliciosa em todas as suas formas e apresentações!
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