A volta ao mundo em 10 pratos que não engordam

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© Receitas sem Fronteiras / Silvia Santucci

Bo Bun

É um prato típico do Vietnã, onde se misturam aletria de arroz (conhecido no Brasil como "Bifum"), cenouras raladas, amendoins quebradinhos, finas fatias de carne refogadas na citronela (muito usada na cozinha asiática), com uma mistura de aromas para dar o gosto autêntico, o que dá particularidade a este prato cheio de sabores. O Bo Bun um prato leve que não pesa no estômago  e que sacia as pequenas e grandes fomes. Escolha a versão sem nems para evitar pesar seu almoço e assim tirar sua culpa...