PREGUIÇA: 10 pratos que sujam só uma frigideira!

A Redação, 17/08/2015

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Paëlla

Refogue 2 cebolas cortadas com 1 pimentão cortado em lâminas numa frigideira com azeite. Junte 200 g de lula, 50 g de "chorizo" em rodelas e uma pitada de açafrão. Deixe refogar alguns minutos e acrescente 400 g de arroz para paêlla. Deixe "nacrer" (refogar como nosso arroz normal, como para um risotto). Junte 200 ml de vinho branco e deixe evaporar. Acrescente caldo para cobrir até a metade do arroz. Cozinhe coberto durante 15 minutos. Se você perceber que o arroz absorveu todo o caldo, mas não está ainda cozido, acrescente mais um pouco de caldo. Acrescente os camarões limpos e, no fim do cozimento, acrescente os mexilhões. Sirva bem quente.