Como fazer CORDONS-BLEUS caseiros? - Receita passo a passo

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A fritura

Numa frigideira, aqueça a manteiga e o óleo juntos e coloque os cordons-bleus em fogo baixo. deixe que cozinhem por 5 minutos, mais ou menos, de cada lado. Continue o cozimento no forno, preaquecido a 180° C, por 10 minutos. Isto permitirá que a carne fique bem cozida, o queijo completamente derretido e a farinha de rosca sem queimar. Ou termine o cozimento na frigideira, em fogo baixíssimo, por 10 minutos.