Não é só com batata que se faz um saboroso purê!

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Brócolis

Uma receita simples, saudável, fácil de fazer e que acompanha bem qualquer tipo de carne grelhada.

Para um purê de brócolis simples:

Ingredientes:

• 1 brócolis americano pequeno
• 1 colher (de sopa) de requeijão de búfala light (ou creme de leite )

Preparação:

1. Cozinhe o brócolis no vapor, em seguida bata no liquidificador com o requeijão e, se preciso, coloque um pouquinho de água fervida.
2. Coloque sal a gosto.